Resep Bolu Kukus

Bahan2nya :
250 gram tepung terigu
250 gram gula pasir
100 cc susu
100 cc sprite
3 butir telur
1/2 sdt vanili
1 sdt emulsifier (aku pake Ovalet)

Optional (bisa ditambahkan sesuai selera)
pasta coklat/pandan/strawberi atawa,
perasa tuty frutty, pisang secukupnya


Cara :
1. Panaskan kukusan, beri serbet pada tutup kukusan
2. Aku dengan hand mixer, telor+gula+emulsifier dikocok sekitar 20 menit atau sampe putih kental dan berjejak, kemudian masukkan tepung, susu, dan sprite, bertahap dan bergantian sambil di aduk rata.
3. Bagi adonan sesuai selera, lalu beri warna ato perasa
4. Isi adonan ke dalam cetakan, tumpuk dengan adonan berwarna lain.
5. Kukus lebih kurang 10-15 menit dengan api besar.

PELAJARAN YANG DIAMBIL:
1. Kocok adonan sampai BENER2 kental, kalo di ambil dengan sendok dan dijatuhkan kembali adonannya jatuh dengan perlahan/lambat.
2. Isi cetakan sampai penuh
3. Jangan masukan cetakan terlalu banyak
4. Uap air harus banyak, jadi pakilah api yg besar.